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marmellate fatte in casa
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liquori fatti in casa
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Peperonata (Sicilia)

Ingredienti:
- Ingredienti per 4 persone: - 4 peperoni - 300 gr di pomodori - 50 gr di olive - 3 cipolle - aceto - Sale

Preparazione:
Tagliare a strisce i peperoni privandoli dei semi e farli dorare in padella con poco olio. Spruzzare un po' d'aceto e salare. Far cuocere 10 minuti ed unire le olive snocciolate e fatte a pezzettini. Mescolare e far cuocere ancora per poco il tutto. Servire caldo o freddo.


Minestra di uova (Veneto)

Ingredienti:
Ingredienti per 4 persone: - 6 uova fresche - 6 cucchiai di farina - 50 gr di burro - brodo di gallina

Preparazione:
Impastare il rosso dele uova con la farina ed il burro. Montare a parte a neve gli albumi. Portare il brodo ad ebollizione e versare l'impasto. Far cuocere per c.a. 10 minuti.



in vetrina
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